7月に入り、雨の多い日が続いておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。
楽しい夏休みもすぐそこ！夏を満喫するために、星の子のランチでしっかり英気を蓄えてスタンバイしましょう♪
🍖今月のお肉のメニュー サルサ風冷しゃぶ
爽やかな酸味が食欲をそそる暑い夏にぴったりな一品です。
「サルサ」とはスペイン語でソースを意味し、スペインの他にもラテンアメリカなどでトマトベースのソースとして古くから親しまれています。星の子特製のサルサソースは彩り野菜に程よい辛味がマッチし、しっとり柔らかな冷しゃぶと合わせると絶品です。
🐟今月の魚のメニュー
ふっくら鱈のパン粉焼き レモン風味
ふっくら旨みたっぷりのタラにレモン果汁を染み込ませたパン粉を乗せ、こんがりと焼き上げました。タラには上質なたんぱく質が豊富に含まれるため、暑さで疲れやすくなるこれからの季節に積極的に摂っていきたい食材です。
☆ 栄養満点！こだわり副菜と汁物
☆きくらげと卵の中華炒め
コリコリとしたきくらげとふわふわの卵の食感の組み合わせが楽しい一品です。
しっかりとした味付けで食欲をそそります。きくらげには骨や歯の主要な構成成分であるカルシウムが豊富に含まれます。
☆水菜のわさび和え
シャキシャキの水菜をピリッとわさびを効かせた星の子特製ドレッシングで和えました。
わさびを使用することで少ない食塩でも満足感たっぷりに仕上げました。水菜には腸内環境を整える食物繊維の他に、強い抗酸化作用のビタミンCが豊富に含まれています。
☆七夕春雨スープ
つややかな春雨を天の川、オクラと人参を星に見立てた見た目も可愛く楽しい七夕スープです。中華ベースにしょうがを効かせたホッと優しい味わいです。
きららみらい 星の子Cafeでは、
皆様のお越しを心よりお待ちしております♪
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