グランドオープンまであと21日。 今日は、カレーの試作です。 ヘルシーなカレーをテーマに、お肉を使わなくて、満足できるカレーを作ること。 そこで、大豆ミートを使ったカレーを試作しました。 大豆ミートとは、大豆のタンパク質を取り出し繊維状にして、お肉のような食感と見た目にに加...